扁豆肉丁饭 0

简介

家乡特色饭,荤素搭配,饭粒晶莹,带有清香,扁豆对胃不好的人也有很好的辅助疗效。

原料

猪肉 适量, 扁豆 适量, 大米 适量

步骤

1扁豆去筋掰成小块洗净

2猪肉切丁淖水

3淘米后按正常煮饭水量准备备用

4油锅爆炒肉丁,加姜葱去腥,加老抽、盐、糖调味。

5加入扁豆一同稍加翻炒。将扁豆和肉丁一同倒入电饭锅,与大米混合,稍搅拌,按正常煮饭即可。

小技巧

饭煮好后闷一会儿会更好。肉丁可按个人口味,选取全瘦肉或带点肥肉均可。

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