茭白, 蚝油, 糖, 醋, 生抽
1茭白切滚刀块
2锅里倒油煸茭白至表面皱起
3茭白倒出，锅里留底油
4生抽，蚝油，糖，醋，水淀粉下锅起大泡后倒入茭白，蒜末翻炒均匀即可
煸茭白的时候油稍微多一些。 水淀粉薄一点，裹住茭白就可以了
