简介
寻没一直都是一个热爱简单的人,只是因为害怕繁琐= =。所以某天,她发现没有什么吃的了,就随便炒了这么个菜。香椿是外婆家的树上摘的,腊肉是网上买的农家自制腊肉,泡菜是家里做的。嗯。你所需要的调料只有:糖
原料
香椿, 泡菜 少量, 腊肉 少量, 糖 1-2勺, 油 少量
步骤
1香椿切碎,泡菜切碎,腊肉蒸熟切丁。
2锅里放一点油,下泡菜,炒香,下香椿,翻炒。
3香椿变颜色后,加入腊肉丁。加糖。翻炒2下,完成。
小技巧
其实炒这个菜没有用油,我是把蒸腊肉出的油水倒进去了一些,当做油来用的,效果很好。