胡萝卜 1根, 菜心 4~5根, 豆豉鱼罐头 1盒, 豆芽 半斤, 盐 适量
1胡萝卜洗干净，去皮，切成丝。
2菜心洗干净，备用。
3豆芽去根洗净，备用。
4将胡萝卜丝、菜心、豆芽依次分开过水。
5将面条煮好，盛入盘中。
6在面条上方如胡萝卜丝、菜心、豆芽，放入适量豆豉鱼。
7拌面登场。
蔬菜过水的时候滴入几滴食用油、盐，保持蔬菜鲜亮的颜色。
