简介
墨西哥辣豆汤 顾名思义源自墨西哥,不过现在在美国和加拿大,甚至全世界都popular起来. 很家常,很容易煮. 辣辣的汤,最适合冬天喝,一天都暖暖的. 而且,吃这个汤就可以吃饱.
材料可以任选的,如果不喜欢牛肉,可以换火鸡或鸡肉.不喜欢青椒可以换西兰花. 吃素的可以不放肉. 以下是我平时会用得材料.
原料
牛肉碎 100 grams, 番茄 中size 2个, 青椒 一个, 洋葱 中size 1个, 玉米粒 半碗, 辣豆(Chili beans) 一罐, 番茄酱 一罐, 辣椒粉(chili powder) 3 tbsp, 牛至(oregano) 2 tbsp, 盐和黑椒 适量
步骤
1起锅,油,然后把所有素菜切粒
2牛肉超香, 然后按次序放洋葱,青椒,玉米粒和番茄
3把东西装到一个锅子里, 放水直到刚好覆盖所有食物
4加入辣豆和番茄酱,(我会加一粒鸡汤粒,会更好吃哦),后放香料(oregano和chili powder)把所有材料拌匀.
5猛火知道水滚,然后小火让它慢慢炆煮一个小时.(如果有慢炖锅的就更好了)
6调味(salt n' pepper)
