松茸富含多种氨基酸,具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效,可提高机体免疫力。 此款水松茸最大程度保留了松茸本身的营养,通过蒸制的方法把松茸的香味融入水中,借鉴了豆果网上“绿野仙踪”的水松茸配方。
松茸(干制) 6片, 农夫山泉, 盐
1温水泡一个小时
2清洗,并用小刀轻轻刮去少量的晒得过干的部分
3蒸锅水烧开,放入炖盅
4中火蒸30分钟后换小火蒸15分钟
5放入少许盐
要使用无油的炖盅; 火的大小以炖盅里能起微小的泡泡为宜。