孜然牛肉炒饭 0

原料

牛肉, 米饭, 孜然, 洋葱, 土豆, 胡萝卜, 香菜, 姜粉, 花椒粉, 盐, 黑胡椒

步骤

1将所有材料切成碎丁备用

2炒锅烧热,倒油,将洋葱炒出香味

3放入牛肉丁翻炒至变色

4盛出放一边备用

5锅中再加点油,加入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右

6加入米饭翻炒

7翻炒均匀后加入香菜翻炒

8再加入炒过的牛肉丁和洋葱

9撒上盐,黑胡椒,孜然,姜粉,花椒粉,充分炒匀后出锅装盘即可

小技巧

1、米饭要煮的干点,炒饭的时候容易炒的散不粘锅点; 2、调味的轻重按自己的口味来即可,还可以加点辣椒进去,没有的调味料可以选择不放; 3、牛肉换成羊肉的话更给力哦。

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