简介
突然间想吃烤番薯了，天气太冷又不想走街串巷出门买。家里也没有烤箱，今天就用微波炉代替烤箱做个烤番薯。从小就喜欢吃花心的番薯，但是最近市场很少有卖，就买了紫薯。大家可以选择自己喜欢的口味，红薯，白薯，紫薯或者花心番薯，做法都是一样的。
原料
紫薯（或红薯） 若干个, 厨房纸（或普通餐巾纸） 若干张
步骤
1将紫薯用清水洗干净，放好备用，不用滤干水分。
2将准备好的厨房纸拿出来平坦开，把洗干净的紫薯放在厨房纸上，然后用厨房纸把紫薯包好，最好包得严实一些，这样做是为了防止水分在烘烤的过程中流失掉。
3将包好的紫薯放入托盘中摆好（我用的是微波炉配的烧烤托盘，如果没有的话，用微波炉的烧烤架也可以），把托盘放进微波炉中
4烹调方式调为“微波/微波+蒸汽”（因为我家的微波炉没有小火中火大火这些模式，所以我就用微波模式），时间为5分钟。5分钟停了之后，把托盘拿出来，为紫薯翻面，如果看到厨房纸干了，可以适当用些水拍湿厨房纸，继续放入微波炉中烘烤5分钟。
5烘烤完5分钟，把紫薯拿出来，用手捏捏紫薯，若捏下去手感是软软的，说明已经大功搞成了，美味新鲜的烤紫薯就可以出炉。若果捏下去还有点硬，可以继续再烘烤多几分钟。
6把厨房纸剥开，香甜的紫薯就等着我动嘴吃了。要小心烫哦～
7皱皱的表皮～美美的紫色薯心～还有空气中的香气，一切都太美好了
8口感软软糯糯的，没有干干的，也很香甜，紫薯皮很好剥，要趁热吃啊，热的时候口感最好。简单美味的微波炉烤紫薯就大功告成了。
小技巧
1.没有厨房纸，可以用普通的餐巾纸代替。 2.烘烤过程中看看厨房纸的干湿程度，如果太干可以适当用些水把纸拍湿。这么做是为了保持水分，烤出来的红薯不会太干。 3.家里的微波炉模式是小火/中火/大火的话，可以选择用大火模式。
