简介
萝卜丝鲫鱼汤不失为一道物廉价美的养身汤。且具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,用鲫鱼可疗口疮、腹水、水乳等症,鲫鱼做法很多,由其适于做汤,一般常见的就是鲫鱼豆腐汤,用白萝卜煮鱼汤,不但营养滋补,最爱就是那道浓浓的鱼汤,更加鲜甜。
原料
白萝卜, 鲫鱼, 食盐, 清水
步骤
1白萝卜洗净,去皮,切大块。
2鲫鱼择洗干净,煎至双面微黄。
3倒入滚烫的热水,旺火煮5分钟。
4全部倒入砂锅中,放入白萝卜。
5盖锅盖,大火煮开。
6转小火煲2小时,放入适量的食盐调味,即可关火。