原料
白萝卜: 小半个, 鲫鱼: 一条, 姜: 三片, 盐: , 葱花: 少许
步骤
1鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水分备用,姜切片、萝卜切丝、香葱切末
2锅中放油,下姜片煸香,下鲫鱼前至两面金黄
3加入一大碗清水,大火烧开后撇去浮沬
4大火继续煮至汤色变白时加入萝卜丝同煮
5盖上锅盖,用中火炖上四十分钟左右
6最后加入盐和葱花即可
小技巧
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,小孩儿和老人多吃无妨喔!当然准妈咪和新妈咪也要多吃喔!
白萝卜: 小半个, 鲫鱼: 一条, 姜: 三片, 盐: , 葱花: 少许
1鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水分备用,姜切片、萝卜切丝、香葱切末
2锅中放油,下姜片煸香,下鲫鱼前至两面金黄
3加入一大碗清水,大火烧开后撇去浮沬
4大火继续煮至汤色变白时加入萝卜丝同煮
5盖上锅盖,用中火炖上四十分钟左右
6最后加入盐和葱花即可
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,小孩儿和老人多吃无妨喔!当然准妈咪和新妈咪也要多吃喔!