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简介
仅仅花十分钟,就可以煮一碗清鲜的冬瓜鲜贝汤啦,与宝宝一起喝汤,一起驱散暑热,安然迎接秋日的到来吧
原料
冬瓜 150g, 干贝 6个, 虾干 6个, 姜 2片, 香葱 1根, 盐 少许, 鸡精 少许
步骤
1干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片
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2将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒
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3加适量水,烧至沸腾
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4加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右
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5加入少许盐和鸡精调味即可
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小技巧
1.冬瓜皮具有很好的利水作用,大人吃最好不要去皮,但考虑到宝宝的肠胃娇嫩,将皮去掉了; 2.干贝和虾干属干货,使用之前需泡发; 3.冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整; 4.盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。