简介
平日里最喜欢吃的就是米饭了，搭配着五谷杂粮神马的，都可喜欢了 前一阵买了好多泡菜，冰在冰箱里。喜欢发酵之后的味道，酸酸辣辣的。 用剪刀剪成小块，用来做泡菜汤和泡菜炒饭最好吃不过了
原料
泡菜, 台湾香肠, 鸡蛋, 二米饭 （大米和小米）, 葱, 香菜, 盐, 胡椒粉
步骤
1泡菜、香肠切成小粒。葱切成葱花，香菜切成碎末
2锅里坐油，油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用
3用锅里的底油炒至隔夜米饭，炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒
4出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定
小技巧
1.泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓 2.蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老 3.香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒 4.请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。
