广式肠粉 0

简介

口感爽滑,米香浓郁

原料

粘米粉 25G, 澄面 3G, 玉米淀粉 5G, 水 适量, 油 少量, 白芝麻 适量

步骤

1几种粉一起加水搅成稀浆

2不锈钢碟抹油蒸到够热，稀浆冲下去

3盖好锅盖大火蒸五分钟左右即可,成型卷起

4淋上甜味豉油,洒上白芝麻粒才是正宗广式肠粉哦

小技巧

这个我试了几次才成功，主要是稀浆的浓稠度比较难掌握，慢慢来哈