虽然长得不大好看,可是冬天呼噜呼噜烧一大碗面,还是能让饥饿的人心存慰藉啊。 梅干菜事先泡一下,然后和白糖、芝麻油一起,就能形成丰富的口感
梅干菜 1把, 西葫芦 半个, 面条 2两, 黄酒、盐巴、糖、芝麻油 适量
1一小簇梅干菜先用水和黄酒泡开。西葫芦切丝,冰箱里剩下的笋也一并切了
2面条煮熟捞出备用
3起油锅先炒香梅干菜
4倒入西葫芦翻炒,加一点糖
5加小半碗水略煮,汤汁快收干时倒入面条炒匀
6出国前加点盐巴和芝麻油