花生酱吐司 0

简介

我爱面包机里的配方。加入了花生酱真是无敌香~

原料

高粉 250克, 盐 3克, 干酵母 3克, 粗糖 30克, 花生酱 50克, 花生 50克(我没有放), 牛奶 170ml(我放了180还是太干)

步骤

1将所有原料混合揉至完全阶段

2发酵(我是前一天晚上揉好放冰箱冷藏发酵了一晚上)

3排气滚圆,松弛15分钟

4擀成鸭舌状卷起

5再松弛15分钟

6再次擀成鸭舌状,卷起放入模具。

7发酵至满模~烤箱预热180度。

小技巧

烤多少时间可能要取决与模具,按照平时烤吐司的时间来就可以了。我这个模是30分钟左右~ 这个方子因为花生酱本来就含有油脂,所以不用另外再加油了,很方便。

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