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简介
之前有过此类的菜谱,但是里面的油和牛奶分量不够明确,所以我在那基础上改良了原方子,并且将成品分量放到了中号纸杯8杯的分量,比较简单,适合偷懒者哦!
原料
鸡蛋 4个, 面粉 140克, 牛奶 60克, 油 50克, 糖 80克, 柠檬汁 几滴
步骤
1鸡蛋全蛋打
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2加入全部的糖
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3全蛋打发到化一个8字不会很快看不到
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4用刮刀挡着将油和牛奶加入
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5筛入面粉,拌匀,倒入纸杯,7--8分满
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6180度,18分钟--20分钟,看各家烤箱而定
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小技巧
1.全蛋打发需要一定时间,打到一定程度加入几滴柠檬汁,去腥。 2.用中号的纸杯可以做到8杯,小号纸杯应该可以在15杯左右,分两盘烤。