简介
健康功效：
白菜：除烦、利水、清热解毒 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
原料
面粉500g,猪肉馅半斤,白菜4片,酵母1小勺,葱适量,姜适量,黑芝麻适量,盐适量,糖适量,生抽适量,油适量,胡椒粉适量,香油适量
步骤
1材料：面粉，酵母，猪肉馅，白菜，葱姜适量，表面：黑芝麻适量。
2酵母化水后加入面粉揉成面团放温暖处发酵。白菜，葱，姜剁碎和肉馅放在一起，先不要加调料，以免白菜出水。
3看到面团发酵好再进行馅料调味，加入盐，糖，生抽，油，少量胡椒粉和香油拌匀。
4用力朝一个方向搅打上劲。
5发好的面揉成团，揪成剂子。
6取一份擀圆包入馅料。
7像包包子一样包好。
8收口朝下放置即成一个生煎馒头。
9锅中放入少量油，中小火烧热，把馒头码放在锅中。
10小火慢慢煎成金黄之后翻个儿。
11往锅底加一些水，加盖小火烧干，再加入一次，再烧干。
12此时生煎包可以再翻一个儿，第三次加水，然后撒一些黑芝麻，加盖烧干后就可以出锅了。
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