馄饨煲的做法 0

原料

馄饨  , 大白菜(或者别的剩菜叶) , 香菇, 香菜(或者葱), 鸡汤(没有就用鸡精+水) , 生姜, 生抽

步骤

1 先从冰箱里拿出以前做好的馄饨;

2 香菇用温水泡发,盖好盖子,用力晃动一分钟左右,香菇就泡发好了,这是速成法,切片备用;

3 热锅后加入食用油,放入生姜小火煸炒出香味;

4 接着放入香菇片中火煸炒出里面的水分;

5 把火开到最大加入生抽进行炝锅,和香菇煸炒一会后放入一点料酒;

6 加入鸡汤,煮开后放入菜叶,再煮开后放入馄饨,煮开后再加点鸡汤,馄饨浮起来后就可以了。

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