豌豆鸡腿肉的做法 0

简介

鸡腿是很多人喜欢的一道荤菜,怎么把鸡腿做得味美而又营养兼备呢?这次腌鸡腿肉我选择家乐鸡粉,家乐鸡粉不容易结块。易溶解让肉更入味,真正鸡肉磨成的鸡肉粉,鲜嫩多汁,滋味鲜美,腌肉好帮手。

原料

大鸡腿2只, 彩椒50克, 豌豆100克, 姜10克, 葱头1个, 盐2克, 家乐鸡粉5克, 生抽10克, 料酒20克, 花生油10克

步骤

1 鸡腿和彩椒清洗干净

2 鸡腿肉去骨,用刀背拍几下。切小丁

3 切好的鸡腿肉加入家乐鸡粉,料酒一起腌制5分钟

4 彩椒切小块,根据个人爱好来切哈

5 锅内倒入水烧开,分别把豌豆,彩椒焯水备用

6 锅内放花生油,爆香生姜和葱头

7 把腌制好的鸡头肉放到锅内翻炒至鸡腿有点焦黄

8 把豌豆,彩椒一起放到锅内翻炒3分钟左右,加入盐和生抽继续翻炒1分钟。

9 鸡腿肉鲜嫩多汁

小技巧

这次腌鸡腿肉我选择家乐鸡粉,家乐鸡粉不容易结块。易溶解让肉更入味,真正鸡肉磨成的鸡肉粉,鲜嫩多汁,滋味鲜美,腌肉好帮手。 豌豆,彩椒焯水可以把更大的保留鲜艳的色彩

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