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原料
土鸡800g, 土豆500g, 豌豆80g, 椰汁咖喱酱170g, 椰浆200LM, 生姜3片, 调和油3g
步骤
1 土鸡洗干净斩块
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2 自动炒菜机选择炒菜功能,预热放油,放生姜爆香
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3 加入鸡块翻炒至有点焦黄
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4 加入土豆继续翻炒
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5 加入80毫升的凉开水、170克的椰汁咖喱,盖上锅盖选择炖煮功能30分钟
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6 20分钟后加入浓缩椰浆
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7 加入豌豆再炖10分钟左右
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8 香喷喷的
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9 满屋飘香
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10 忍不住吃了
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小技巧
小提示:
1、根选择据个人口感来选择炖煮时间,喜欢软些时间就长点
2、如果喜欢汤汁多点后面就不要收太干,因为咖喱汁拌饭真的很好吃。
3、豌豆我主要当装饰用,所以少量饭一点。