猪蹄2两只, 黄彩椒两个, 葱姜蒜片适量, 黄椒酱适量
1 首先猪蹄切段，洗净飞水去掉血沫备用。
2 在锅中倒入沸水加入猪蹄，葱姜蒜片，炖煮30分钟。
3 黄彩椒切末备用，加入黄椒酱搅拌均匀。
4 飞水的猪蹄码放在盘中，上面均匀涂抹黄椒酱。
5 在蒸锅内蒸制20分钟出锅。
