黄瓜炒火腿片的做法 0

原料

黄瓜2根, 火腿2根, 木耳5朵, 葱姜丝适量, 生抽1勺, 花生油适量, 盐1茶匙, 鸡精少许

步骤

1 火腿肠去肠衣,去片,备用。

2 黄瓜洗净表面,切菱形片,备用。

3 木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。

4 热锅上油,爆香葱姜丝。

5 倒入黄瓜片,翻炒均匀,再倒入火腿片,大火炒匀。

6 加入木耳,炒匀。

7 加入一勺量的生抽,调色调味。

8 加入1茶匙盐,调味。

9 加少许鸡精,即可上桌。

小技巧

全程大火快炒,烹饪期间,为了防止太干,可边炒边淋入少许热水。

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