肋排350克, 蒜瓣适量, 豆豉适量, 芝麻适量, 蚝油适量, 生抽适量, 白糖适量, 生粉适量
1 肋排洗净，切块备用
2 加入蚝油、生抽、白糖腌制15分钟
3 加入生粉拌匀
4 配料：大蒜切片，豆豉适量
5 热锅少油，煸香蒜瓣与豆豉
6 将腌制好的肋排摆盘，再铺上煸香过的豆豉和蒜瓣，最后洒上白芝麻
7 大火，上锅蒸30分钟，即可
8 成品图
