简介
这道菜是清理冰箱里剩下的菜时想起来的，没想到居然得到家人的肯定。不但味道好，还是少油少盐的健康菜。
原料
圆火腿肠2～3片, 白菜半颗, 大蒜5瓣, 盐适量, 食用油适量, 淀粉水适量
步骤
1 半颗白菜切小块，厚的地方斜射成片。
2 切好备用。
3 圆火腿片切菱形小片。蒜用整瓣的。
4 锅烧热放少许油，放入蒜瓣煸炒。
5 把蒜瓣煸成黄色。注意别糊了。
6 倒入白菜翻炒，加入盐炒至塌下去，有点软了。
7 倒入火腿片翻炒。如果白菜出水较多，加入适量淀粉水勾芡，芡不要厚，薄芡就好。
8 装盘。
