原料
黄油200G, 幼砂糖150G, 低筋粉200G, 鸡蛋3个, 泡打粉1/2tsp, 盐一小撮, 鲜榨橙汁75ml, 郎姆酒郎姆酒, 橙皮一大勺
步骤
1 称好的原材料图
2 黄油软化后糖粉分3次糖粉打发，颜色变白体积变大
3 分三次加入鸡蛋继续打发，充分打发好再加另外一个，连续这样打完3个鸡蛋，这个很重要，要不容易出现油水分离
4 加入过筛好的粉类用中速打均匀
5 加入橙汁打均匀，加入酒，盐，泡打粉打均匀。再加入橙皮屑用橡皮刮刀搅拌均匀
6 烤箱预热190度，将面糊装入裱花袋，挤入模具7-8分满，不平没关系，进烤箱就平了，不要震的
7 完成
小技巧
dgbird小贴士：
1：橙子洗干净擦干，搓出橙皮屑，挤出橙汁
2：面粉泡打粉盐一起过筛，连模放入纸托
