原料
鸡蛋3枚, 米饭1碗, 海苔适量
步骤
1 鸡蛋3枚，蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加少许盐和少许面粉。
2 蛋黄和面粉搅均匀。
3 平底锅抹薄薄的油，倒入蛋黄糊，摊成蛋皮。
4 煎好的黄蛋皮。
5 蛋皮上扣个圆形的碗。
6 用刀切成圆形。如图。
7 将蛋清也打发下。
8 平底锅抹油摊成白蛋皮。
9 碗里套上保鲜袋，盛入米饭压平。
10 将碗倒扣在盘子上，去掉保鲜袋，在捏两个小米饭当耳朵。
11 将切好的蛋皮放在米饭上。用剩下的蛋皮剪出耳朵放在米饭上。
12 将煎好的白蛋皮，剪出一块小半圆。如图。
13 海苔。
14 用海苔剪出眼睛和嘴巴。
15 点上番茄酱即可。
