猪肉250g, 青椒3个, 葱1根, 姜适量, 盐适量, 鸡精适量, 淀粉适量, 老抽适量
1 准备好食材。
2 猪肉切丝，用淀粉，糖抓匀。浆一下。
3 青椒切丝，葱切段。姜切丝。
4 先煸炒肥肉，煸出油为止。
5 再倒入浆好的瘦肉丝。煸炒。
6 将葱，姜，青椒都放进去。放入一点老抽煸炒。
7 倒入勾芡好的淀粉。然后进行调味。
8 出锅。
