五花肉适量, 姜片葱段蒜片大料适量, 李锦记秘制红烧汁适量, 玉米油盐冰糖适量
1 姜切片，葱切段，蒜切片，大料1个
2 冰糖和李锦记秘制红烧汁
3 准备好五花肉（冰冻5成更容易切整齐的小方块）
4 五花肉切3厘米块
5 热油下锅，放入五花肉，炒到肉变色
6 放入葱姜蒜大料煸香
7 放入少许冰糖
8 放秘制红烧汁
9 翻炒均匀
10 放人和肉平齐的温水，盖上锅盖大火烧开，小火煨炖
11 煨炖至软烂，最后小火收汁
12 装盘
