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原料
泡菜: 30克, 金针菇: 1把, 娃娃菜: 半颗, 蘑菇: 5个, 豆腐: 1块, 洋葱: 半个, 西兰花: 半颗, 香肠: 2根, 肥牛: 适量, 鱼蛋,鱼腐: 适量(个人喜好), 鸡翅: 2只, 辛拉面: 1包, 调料: , 酱油: 1茶勺, 蚝油: 1茶勺, 韩式辣酱: 2茶勺, 料酒: 适量(因为我有鸡翅和肥牛,去腥,没有可以不放), 蒜: 2颗, 糖: 1茶勺, 芝士: 1片
步骤
1准备所需材料,将蔬菜,豆腐切小块,备用
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2准备鸡翅,香肠,鱼丸,鱼腐(所有你喜欢的食材)
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3将切好的娃娃菜,和洋葱铺在底部
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4将所有食材摆放入锅内,放入8分满的清水(如果有高汤可用高汤)
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5将所有调料和辛拉面的酱料放在碗里,搅拌均匀,淋在所有食材上面,喜欢吃辣的可以加点韩式辣椒粉(我忘记拍照了)
6将辛拉面的面饼放在最上面,开火煮
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7等火锅煮开后加入芝士片,放在辛拉面上,等食材全部煮熟,离火开吃
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小技巧
1.部队火锅对食材没有硬性要求,所有你想吃的,都可以放进去 2.我这个是3人分的,你可以根据你食用人数,对食材量进行调整 3.芝士片建议一定要放,因为它可以大大更佳风味,如果不喜欢不放也可以 4.有大葱最好放一些大葱在底部,味道也会大大提升,因为我没买到,所以就不放了 5.冬天可以边煮边吃,熟的食材先吃,等所有食材熟透后开小火加热这吃