原料
五花肉: 适量， 洋葱: 适量， 鸡蛋: 适量， 姜: 适量， 葱: 适量， 大料: 适量， 橘皮: 适量， 香叶: 适量， 料酒: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 红烧汁: 适量， 冰糖: 适量， 五香粉: 适量， 白胡椒粉: 适量
步骤
1热锅热油 煸炒洋葱丁 至干黄
2加入五花肉块和姜片 煸炒干水分
3加入调料B 煸炒上色
4加入开水没过肉肉 加入煮熟剥了皮的鸡蛋
5加入调料A 大火烧开 小火慢炖至肉肉软烂
小技巧
tips： ① 调料按照自己口味增减哈！ ② 五花肉最好带皮，煸炒干，炖久些，才会软烂入味不腻口哦！ ③ 如果用高压锅炖煮也是极好的哈！不过，高压煮熟之后，一定要再用炒菜锅翻炒，收汁！浓稠的汤汁，真的是香而不腻哦！ ④ 最好留些汤汁，拌饭超香哦！
