原料
鸡蛋: 2个, 香蕉: 2根, 白砂糖: 10克, 淡奶油: 80g, 面粉: 150g
步骤
1准备好香蕉,鸡蛋,家里有打开的蓝风车淡奶油,用淡奶油代替的牛奶,奶味更香浓。
2香蕉切片然后按碎,家里有料理机,但是早晨怕吵醒两个小懒虫,没敢用,直接用勺子按碎的,也不费劲。然后加糖粉,加淡奶油。
3继续在盆中打入鸡蛋,筛入面粉。
4各种食材混合在一起,搅拌均匀。
5不粘平底锅,开最小火,不用放油,用火锅勺舀入锅内,摊成近似圆形。第一面开始冒泡后,翻面,再煎一会儿就行,特别容易熟。
6淋上黑巧克力酱,小孩子最喜欢吃了。苦巧克力配甜饼,绝配!
小技巧
1.香蕉就很甜了,不喜欢甜的少放糖。 2.要用不粘锅噢,锅一定要开小火,不然稍微一煎,没来得及翻面就成黑的了。