原料
薄牛肉片: , 浓酱油: , 料酒: , 生姜: , 蒜泥: , 香油: , 胡椒粉: , 辣椒粉: , 芥末酱: , 食醋: , 葱花: , 蔬菜(洋葱,蘑菇,胡萝卜,冻豆腐,金正,茼蒿,白菜): , 鸡蛋: , 米饭: , 酸泡菜: , 鸡蛋:
步骤
11杯半浓酱油,糖1杯,料酒1杯,水6杯搅拌均匀成酱汁,倒出一些留做蘸料。
2把酱汁倒入牛肉中浸泡,放少许生姜,1勺蒜泥,适量的香油和胡椒粉腌制
3在适量的辣椒粉,倒入适量的热水搅拌
4在碗中挤入芥末酱,适量的湿辣椒粉和葱花。在留出的酱汁中倒入少许食醋。把酱汁倒入碗里即可完成蘸酱
5冻豆腐切片,蘑菇切片,白菜,胡萝卜切条,洋葱切丝
6开火,倒入适量的牛肉片和酱汁
7煮开后,放入蔬菜。搭配蘸酱吃。
8【粥】吃剩下的火锅中,倒入适量的米饭。
9煮开后,放入剪细的酸泡菜,最后放入鸡蛋,葱花搅拌煮开即可