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原料
黄油: 40g, 细砂糖或糖粉: 30g, 巧克力维他豆奶: 30ml, 低筋面粉: 75g, 黑芝麻: 20g(适量)
步骤
1黄油室温软化 铺白细砂糖和糖粉混合物(我比较喜欢细砂糖,感觉比糖霜甜(ーー;) 为了糖能和黄油充分混合所以还是加了糖霜) 电动打蛋器打发至黄油颜色变浅 体积变大 没有太明显的糖存在的声音
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2分多次加巧克力豆奶 让它和黄油混合物混合均匀 这时的混合物会变的有点灰白灰白的
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3筛面粉 撒芝麻 用搅拌刀搅拌至无干粉 会比较湿润粘手 再拌拌用手揉揉面团就会不太粘手了...
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4入裱花袋 我用了两个裱花嘴 大号的樱花?嘴 小号的八齿菊花嘴 我这次放在了个可循环利用的油布上 烘烤出来后烤盆上会印油迹
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5樱花花~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 预热烤箱170度 进炉子后烘烤15-20分钟 自己按自家烤箱来调温度高点还说低点吧╮( ̄▽ ̄")╭
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6中间留个洞 会更加均匀受热的感觉 而且更漂亮啊 ps.选油布还是挑白色的吧QAQ
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7顺手烤了格子( ̄∇ ̄)
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8这方子大概能弄30个小饼干➕14个圆圈 家里人不多 这个数量刚刚好
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