原料
黄油: 125克, 糖粉: 40克, 鸡蛋: 25克,大约半个, 可可粉10-15克: , 盐: 1克, 柠檬汁1-2滴: , 低筋粉130克:
步骤
1将鸡蛋打散备用
2将黄油和糖粉加盐用打蛋器打到发白
3就是这样的发白状态
4分几次加入鸡蛋液边打边放,记住千万不能多,不能有积液,要完全融合
5加入低筋粉130克,搅拌到无粉状
6装入裱花袋中,裱花嘴要大号的,这样花纹就漂亮
7多种挤压方式都可以
8180度10分钟中层
9也可以加入可可粉制作
黄油: 125克, 糖粉: 40克, 鸡蛋: 25克,大约半个, 可可粉10-15克: , 盐: 1克, 柠檬汁1-2滴: , 低筋粉130克:
1将鸡蛋打散备用
2将黄油和糖粉加盐用打蛋器打到发白
3就是这样的发白状态
4分几次加入鸡蛋液边打边放,记住千万不能多,不能有积液,要完全融合
5加入低筋粉130克,搅拌到无粉状
6装入裱花袋中,裱花嘴要大号的,这样花纹就漂亮
7多种挤压方式都可以
8180度10分钟中层
9也可以加入可可粉制作