原料
李锦记的豉油鸡汁: ， 麻油: 腌鸡用， 李锦记的红油: 一点点就好了，腌鸡肉时候用， 蘑菇精: ， 料酒: 三分之一瓶盖，腌鸡时候用， 蘑菇: 看自己， 日本南瓜: 两人份一般是半只， 栗子: 喜欢吃就多点，但是不要太多，因为材料太多了， 米: 因为怕胖，用的糙米， 白萝卜: 需要切成圆的一片片的， 鸡腿肉: 两人份用了两只鸡腿
步骤
1首先把豉油鸡汁，麻油，料酒，红油拌在切成小块的鸡肉里。时间多就多腌一会，没时间也尽量腌制半小时。
2腌制的过程中把米用水泡着，处理栗子南瓜蘑菇。
3觉得差不多腌制好了，就起油锅，把鸡肉倒进锅子炒几下，中火。然后把栗子南瓜蘑菇倒进去，倒一点豉油鸡酱油，根据口味倒，这个酱油偏甜的。不要炒太久，鸡肉变色就关火。
4米里的水倒掉，重新放入水，记得放比平时烧饭少的水，蘑菇南瓜都会出水的，水太多饭就太粘，个人不是很喜欢，喜欢有烩饭感觉的倒是可以放正常量。接着把炒好的材料放进电饭煲里，然后按开始。
5接着去处理白萝卜，削皮，切成圆圆厚厚的（我个人是用来烧素白萝卜汤，烧完了取里几片白萝卜做日式酱油白萝卜）然后烧半小时，取出几片白萝卜，两面抹上酱油，放锅里煎制微黄，就可以和饭配一起吃啦！
