原料
大米: 1.5碗， 腊肉: 小块， 鸡腿肉: 2个， 南瓜: 小半个， 香菜末: 适量， 辣椒: 适量， 白胡椒: 适量， 酱油: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量
步骤
1将南瓜洗干净切小块备用
2将鸡腿肉去骨
3去骨后，鸡皮朝下锅煎金黄色
4将煎好的鸡腿肉和腊肉切丁备用
5将1.5碗米倒入锅中（再加入适当的水）
6将切好的南瓜先放入煎过鸡腿肉锅中翻炒，然后加入腊肉，鸡腿肉倒入锅中，加入适当的酱油、白胡椒、盐翻炒
7将炒好的配莱倒入电饭煲中，开始煮饭
8调料汁：碗中加入适当酱油、糖、辣椒、芝麻油、香菜末搅拌均匀
9将米饭盛出，按个人口味加调料汁
