牛油果: 1个, 鸡蛋: 2个, 培根: 1块, 研磨黑胡椒: 若干, 白芝麻: 若干
1牛油果用水果刀绕中间划一圈,两边拿住轻轻转动,掰成两半。
2取出果核,用勺子将果肉挖出来一些。
3将鸡蛋敲破倒入牛油果内,注意蛋清不要满溢出来,鸡蛋加热过程中可能会膨胀,所以可以略少一些。
4培根切丁,炒至微焦
5烤箱预热5分钟,180度。烤盘上铺上锡纸,将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱根据生熟程度不同,烤制10-20分钟。
6洒在烤好的鸡蛋上,加上研磨黑胡椒,完成。
7开吃!