原料
龙利鱼: 一条， 阿根廷红虾: 2只， 西红柿: 1个， 淀粉: 少量， 白糖: 1小勺， 盐: 半小勺， 胡椒粉: 1/4小勺， 儿童酱油: 半小勺， 料酒: 少许去腥， 橄榄油: 适量
步骤
1龙利鱼自然解冻，切成小块。加入橄榄油少许➕胡椒粉➕儿童酱油➕料酒➕盐，腌制20分钟。
2西红柿切十字花刀，热水烫一下，去皮。
3阿根廷红虾去虾线，虾头内脏。
4两碗水煮开后，加入龙利鱼和虾煮熟。沥干水捞出备用。
5锅烧热后加入橄榄油➕蒜爆香，加入剁碎的西红柿翻炒。
6炒制西红柿汤汁收干后，加入刚刚煮鱼和虾的汤水。西红柿炒熟后会降低酸度。
7煮虾和鱼的汤水。
8西红柿炒熟后加入煮虾的汤水，虾去壳➕龙利鱼一起煮2分钟，入味。由于虾和鱼都是熟的煮的时间不能太长，否则肉质会比较老。 根据味道在加入半勺糖，如果觉得淡就再加一点盐。味道非常棒，有番茄的味道但是完全不酸，孩子非常的爱吃。
