原料
龙利鱼: 800g, 西红柿: 2个, 番茄酱: 2勺, 盐: 20克, 糖: 20g
步骤
1龙利鱼扒皮去骨
2将龙利鱼切段,用少量生姜丝,油,胡椒粉腌制
3西红柿去皮(画十字,在开水里面滚滚,炒鸡好扒皮ԅ( ˘ω˘ ԅ)),并切成小块
4煮熟龙利鱼,捞出备用
5在平底锅中加入少量油,加入西红柿翻炒,再加入番茄酱翻炒
6加入一碗水,煮开,放入龙利鱼,煮两分钟
7加入调和的水淀粉,里面放糖,盐,倒入锅中,煮成粘稠状即可
小技巧
最好买大一些的龙利鱼哦~我买的有点小了,鱼肉就会很小( ˙灬˙ ) 剩下的鱼骨可以熬成鱼汤~不要浪费喔⊙ω⊙