原料
高筋面粉: 350g， 黄油（植物油）: 15g， 酵母: 4g， 盐: 2g， 糖: 10g， 水（牛奶）: 适量， *材料可自定: ， 午餐肉: 适量， 玉米粒: 适量， 青豆: 适量， 洋葱: 适量， 番茄酱: 适量， 马苏里拉芝士: 适量
步骤
1准备好所需材料，要是用的黄油，需提前软化。
2将盐，糖，酵母粉加入面粉中。
3搅匀后加入水或者牛奶。
4调成絮状后，醒15分钟左右。
5案板上撒上面粉，开始揉面。
6面团不用揉很久，揉个两三分钟左右，加入黄油或者植物油。
7揉匀后，提着面团向前甩。
8甩个几分钟再揉一揉。
9案板上撒上面粉，放在上面发酵。
10盖上盖子发酵两倍大，用手指拙个洞不回收。
11按扁分成两份，取一份揉匀后，擀成面饼。
12烤盘刷点油防粘，不用太多。
13面饼铺入烤盘中，用叉子叉出很多小洞。周围刷点油。
14刷上番茄酱，铺入马苏里拉芝士。
15铺上自己要用的材料后，在上面铺上一层马苏里拉芝士。
16烤箱180度预热10分钟，烤20分钟左右就好了。
17烤好后取出，放凉5分钟左右。
18用披萨刀分成几份。
19成品。开吃！
20这是第二天中午做的，比较厚当中午饭吃的。
21两块就很饱了，小宝吃了居然还要吃。
小技巧
面团加黄油后很柔软，不用揉很久的，提着面团向前甩，甩个3分钟左右吧，很快就揉光滑了，有厨师机就更方便了。 面团干湿可自定，干了不怕，反正要加入黄油或者植物油的，湿了可以边揉边加入面粉。 材料可以自己选定，喜欢吃什么就放什么，不易熟的需要炒熟或煮熟。 要是只做一个披萨饼，面粉用一半的量就行。我是做了两份的量，不要放冰箱太长时间了，还是要赶紧吃完的。
