嫩豆腐: 一盒， 基围虾: 半斤， 番茄: 一只， 葱 盐 胡椒粉: 适量
1基围虾剥虾仁 虾线挑掉 洗干净 用胡椒粉 淀粉 一点点盐腌一下
2番茄用热水烫一下 剥皮 切丁 豆腐切小块 剥虾仁剥下来的虾壳不要扔了 洗干净沥干水 用油煸炒虾壳 虾油盛起来（以后吃面可以放）
3煸好的虾壳加水煮出鲜味 把虾壳捞起来扔了 把切丁的番茄?放进去煮一会儿 如何放入豆腐 最后放入虾仁 滚一会加盐关火 撒上葱花 胡椒粉 开吃（整个过程虾一点没有浪费）
