原料
鸡蛋: 3个， 细砂糖 1: 15克， 细砂糖 2: 35克， 低筋面粉: 51克， 牛奶: 24克， 色拉油: 24克， 柠檬汁: 2～3滴（可加可不加）， 玉米淀粉: 5克， 裱花袋: 1个（没有可以用食品袋）， 大号纸杯: 8个左右
步骤
1准备好材料，待会做得顺手些
2先把蛋黄和蛋清分离到两个大碗里
3⚠️一定要先准备蛋黄，要是先准备蛋清的话蛋清会干掉
4先把细砂糖 1和牛奶一起跟蛋黄搅匀
5然后加入色拉油，搅拌至无油浮在上面后加入低筋粉搅拌至无颗粒
6把蛋清先打发到有弹珠大气泡加入柠檬汁（可以不加，我就没加）
7打发至无大气泡细砂糖 2的三分之一
8打发至打蛋器提起来有个小尖峰再加三分之一糖
9打发至有细腻尖峰加最后三分之一糖和玉米淀粉，到这个地步就可以预热烤箱了，预热到150摄氏度（或302华氏度）
10把一半打发的蛋清跟蛋黄搅匀，搅匀后再加入另一半蛋清搅匀
11把面糊倒入裱花袋里然后挤入纸杯里，差不多挤十分之九就行了 ⚠️不要一开始就把裱花袋剪口，还有要知道自家纸杯能承受多少面糊，要是有那种有放纸杯的坑的烤盘更好
小技巧
蛋糕放进烤箱之前可以敲敲烤盘，这样可以把气泡抖出来，口感更蓬松。
