原料
玉米面: 适量， 红薯: 适量， 全麦粉: 适量
步骤
1把红薯洗净，去皮，切大块，上锅蒸熟，直到用筷子可以一下子扎透的程度就可以了。
2把蒸好的红薯用勺子压成泥，这一步骤可以省略，但我习惯这样。
3把适量的玉米面，全麦面和红薯一起揉均匀。面粉最好一点一点加入，到刚刚好不粘手的程度就可以。因为每个人选的红薯多少不一样，品种不一样，所以没办法严格的说配比。我做完后碗里就是图片上的样子，基本上是没有面粉粘在上面，用水很容易就洗干净了。
4混合好的红薯杂粮面应该是一点也不粘手的状态，很容易就可以揉成团，准备好锡纸，烤盘，烤箱220.上下火，开始预热。在烤箱预热的时候，我们把混合好的材料揉成一个个小团，放在烤盘里压一下，成为一个小饼。
5放好后放入烤箱，230度，20分钟。我用的长帝ckf-25b，大家请根据自己的烤箱进行调整温度和时间。
小技巧
这个小饼主要是为了减脂期间代替精米精面而做的，所以没有任何的添加，口味会差一点，但也是充满了食物本身的香气。 小伙伴们可以根据自己的需要添加蜂蜜，红豆等等进入，应该会更加好吃。不过不推荐加入太多液体，因为那样会导致要加入太多面粉，会减弱红薯的味道，变成面饼味哦。 也可以在放入烤箱之前在锡纸和饼的表面刷一层黄油，撒上芝麻增加风味。总之，就是随心所欲的去做就好啦^_^
