原料
辣培根香葱烘蛋: , 培根: 2片, 小葱: 适量, 皮萨草: 少许, 黑胡椒: 少许, 蛋: 一个, 豆渣红枣糕: , 红枣: 3个, 豆渣: 100克干豆泡发后打豆浆剩下的, 全麦面粉: 30克, 泡打粉: 2茶勺(约3g)
步骤
1蛋打散,培根和小葱切碎备用
2蛋液与培根,葱混合均匀,倒入烤碗
3焗烤至蛋液凝固
4拿出后撒少许皮萨草和黑胡椒
5豆渣红枣糕
6红枣洗干净,去核,切碎备用
7豆渣与全麦面粉及泡打粉混合均匀(如太干加少许水)
8混合物放入焗烤碗,红枣均匀地铺在最上面。
9上锅蒸制20分钟(或至熟)
小技巧
因为培根本身就很咸了,就不需要另外加盐 很适合工作日的快手早餐。 喜甜可再加入适当糖在红枣糕中。 推荐加入天然甜味的食物或糖分,不要使用精制糖或人工代糖哦。 天然甜味的食物,请看