炸虾仁 0

原料

虾仁: 适量, 姜: , 蒜: , 酱油: , 淀粉: , 胡椒粉:

步骤

1虾去头,去脚洗净,剪开虾背,挑掉虾线;

2姜切丝、蒜剁泥;

3姜丝、蒜泥加上酱油、淀粉、胡椒粉混合,虾仁放入入味挂浆,腌制半小时左右;

4热油,虾仁锅油炸;

5出锅摆盘。

小技巧

注意不要焦了

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