豆腐: 一块， 蒜: 2瓣， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 尖椒: 一把， 美人椒: 2只
1辣椒洗好备用，美人椒去籽（不怕辣可不去籽）
2辣椒切段，豆腐切块
3烧锅水，水内加点盐，水开后放入豆腐去豆腥气
4起油锅放入蒜泥爆香
5蒜泥出香味后，放入辣椒段煸炒透
6倒入豆腐块轻轻的炒，炒几下后倒入生抽和蚝油，继续炒，可加一点点水，等炒收干水后出锅
7出品
