原料
蓝莓: 300g， 糖: 65g， 柠檬汁: 20ml~30ml
步骤
1加面粉或淀粉浸泡后洗干净，再用热开水烫一下马上捞起装盆
2把所有材料放入面包机桶内，并且用大勺，把蓝莓挤破扎破，静放一个小时（用面包机放一小时，用锅最好放一个晚上。）
3选择面包机中的果酱功能键。
4面包机结束后，装瓶放凉就是果酱了。 但是如果要做果冻，一定要倒入锅中，小火慢慢煮得很浓稠（状态：滴入水中整块不散），装入模具，放凉后放冰箱保鲜冷藏
5装瓶后，我放凉后，盖上盖子，倒扣，已成果冻了。
6直接食用，酸酸甜甜，好吃又营养！
小技巧
柠檬汁是为了释放蓝莓的果胶，并且柠檬汁是天然食品剂，有防腐作用。 蓝莓含有丰富的花青素，做成果凉是紫红色色，吃完后，牙齿舌头都变成黑兰色，这是花青素遇酸变红，遇碱变兰的原因。
