中粉: 250g, 小苏打: 2.5g, 糖: 50g, 玉米油: 30g, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 60g
1所有材料混合,揉成较光滑面团;
2面团放案板上松弛15分钟,面板撒高粉,擀开成1cm厚的面饼,切成需要大小的长方形;
3烤盘上撒适量高粉(防粘),将面饼排入烤盘,刷上少许蛋液
4烤箱预热200度,15分钟左右即可。
ps:方子不是很完美,感觉还是干,下次考虑增加鸡蛋用量,加入泡打粉试试。