原料
白吐司: 1片， 鸡蛋: 1只， 火腿肉: 2到3片， 番茄酱: 适量， 片状芝士: 1片， 橄榄油: 适量
步骤
1先烤一个吐司，我烤了最简单的牛奶吐司。
2吐司切片，切的薄一点好煎，我黑心切好厚。中间挖空。
3平底锅倒橄榄油，稍微多点，放入挖空的吐司片，敲入一个鸡蛋。小火。
4用筷子将鸡蛋捣碎，这样容易熟。
5放入火腿肉，挤上适量番茄酱。
6盖上芝士片，喜欢芝士的话可以翻倍放2片。
7将挖掉的吐司盖上去。
8翻面再煎一会就熟了，注意要小火煎，大火容易焦。
9吃一个可以一个早上都能量满满喔。
小技巧
油可以换其他色拉油或者黄油，鸡蛋要新鲜一点的，煎的时候全程小火。
