原料
红薯: 3个, 全麦面粉: 一小盒, 酵母: 适量
步骤
1去皮,上锅蒸40分钟
2放凉,用手抓碎(烫的话,可以带上一次性手套)
3放入全麦面粉和适量酵母,抓匀,醒发15分钟
4挤成均匀的丸子,粘手的话拍上点面粉
5下油锅炸,翻面,两面都变金黄
6捞出后控干油
7用吸油纸垫底
8因为放了酵母,口感特别松软
小技巧
放凉后,放在冰箱冷藏室,第二天热热就是美味早餐。
红薯: 3个, 全麦面粉: 一小盒, 酵母: 适量
1去皮,上锅蒸40分钟
2放凉,用手抓碎(烫的话,可以带上一次性手套)
3放入全麦面粉和适量酵母,抓匀,醒发15分钟
4挤成均匀的丸子,粘手的话拍上点面粉
5下油锅炸,翻面,两面都变金黄
6捞出后控干油
7用吸油纸垫底
8因为放了酵母,口感特别松软
放凉后,放在冰箱冷藏室,第二天热热就是美味早餐。